新鮮羊奶可以直接喝嗎?喝新鮮羊奶需要注意哪
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人氣:發表時間:2019-08-20 10:09
現在大街上會有一些養羊的商販,帶著正處于哺乳期的母羊售賣新鮮羊奶,也會有不少人群長時間的喝牛奶以后,會產生一定的排斥感,就會購買新鮮羊奶來換換口味,那么新鮮羊奶可以直接喝嗎?喝新鮮羊奶有哪些注意事項?
剛擠的奶羊可以直接喝嗎
剛擠出來的新鮮羊奶盡量不要直接飲用,因為新鮮羊奶中含有不少細菌或者有害物質存在,飲用以后很容易引起胃腸道的代謝功能異常,反而不利于身體健康。
可以將新鮮羊奶進過加熱殺菌,主要將羊奶加熱燒開即可,不可以長時間的煮,會破壞羊奶中含有的營養物質。
喝新鮮羊奶需要注意哪些方面
新鮮羊奶避免高溫加熱 ,羊奶所含的大量蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態,最終導致羊奶出現沉淀物,也會導致營養價值降低。
可以把冰羊奶放在常溫下降溫解冰后,連玻璃瓶一起放到熱水中燙熱即可。
也可以把冰羊奶帶瓶放在冷水中直接加熱,待50-60度就可以飲用了。
有哪些人群不適宜喝羊奶
經常接觸鉛的人群是不適宜喝羊奶的,因為羊奶中含有的乳糖會導致鉛停留在體內無法排出,從而引起人體鉛中毒。
腎臟代謝異常的人群,特別是急性腎炎的患者盡量不要食用新鮮羊奶。
胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用羊奶,會引起腹瀉腹痛等癥狀。
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